Du 18 au 21 octobre 2012

A bord du MS Beethoven

Embarquez pour une croisière dont le programme et les animations riment avec gourmandises et plaisirs. Durant vos excursions, les cuisiniers amateurs s’affronteront à bord à l’occasion de la finale du concours “Chefs à bord“ saison 2 !

L'épreuve ultime, parrainée par des chefs étoilés d’Alsace, consiste en l'élaboration d'une recette du terroir alsacien revisitée. Elle sera jugée par un jury d’exception composé de grands chefs alsaciens.

Enfin, vous aurez le privilège de déguster lors des dîners, les recettes de nos trois candidats que notre équipe de cuisine se fera un plaisir de revisiter. 

1er JOUR : STRASBOURG

Embarquement à 18h à Strasbourg (gare fluviale, rue du Havre). Installation dans les cabines. Présentation de l’équipage. Cocktail de bienvenue et présentation des candidats, et plus particulièrement du 1er candidat, et du jury. Départ en croisière en direction de Worms. Dîner à bord à l'occasion duquel vous découvrirez le plat que le 1er candidat aura réalisé avant votre embarquement.

2ème JOUR : STRASBOURG –WORMS

Petit déjeuner buffet en croisière. Matinée de navigation, durant laquelle aura lieu un quizz sur le thème des plaisirs de la table (1ère partie). Arrivée à Worms vers midi. Déjeuner à bord. L’après-midi, départ en autocar en direction de Heidelberg. Nous emprunterons la Bergstrasse réputée pour la beauté de ses paysages, de ses petites villes médiévales et de ses nombreux châteaux implantés au sommet des collines. Visite thématique à pied de Heidelberg à la rencontre des personnages historiques de la ville. Chacun des personnages vous contera son histoire et vous fera découvrir une des spécialités de la région : surprise de bienvenue par le veilleur de nuit au Château de Heidelberg, l’Eglise St Pierre, l’Université et sa tour des Sorcières : rencontre avec l’une des célèbres sorcières qui vous remettra son précieux élixir, le Ritter, et dernière rencontre avec un étudiant de corporation qui vous contera l’histoire du fameux Studentenkuss (gaufrette chocolatée) que vous pourrez déguster. Puis retour à bord à Worms. Rendez-vous au salon pour la présentation du 2ème candidat, puis dîner et dégustation de son plat. Escale de nuit à Worms.

3ème jour : WORMS – SPIRE

Après le petit déjeuner buffet, départ en croisière en direction de Spire. Matinée de navigation, agrémentée d’un nouveau quizz sur le thème des plaisirs de la table (2ème partie). Arrivée à Spire pour le déjeuner. En début d’après-midi, départ de Spire en autocar vers la route des vins. Découverte des magnifiques vignobles de Fort et Deidesheim. Visite de la cave Von Winning révélation de l’année dans le guide des vins Gault et Millau 2012. La cave a été fondée au XIXème siècle, et fait partie aujourd’hui des plus grandes caves du Palatinat. Visite du caveau historique suivie d’une dégustation. Continuation vers Neustadt an der Weinstrasse surnommée la Perle du Palatinat. Découverte de la vieille ville, la Place du Marché, l’Hôtel de Ville du XVIème siècle, les ruelles pittoresques. A l’issue de la visite, dégustation d’une pâtisserie locale qui doit son élaboration à un pâtissier français. Retour à bord à Spire pour le dîner et départ du bateau en direction de Strasbourg. Vous êtes conviés à la soirée de gala pendant laquelle le 3ème candidat vous sera présenté. Durant le dîner, l'équipe de cuisine du bateau vous servira son plat. Puis le meilleur candidat sera proclamé vainqueur de la 2ème saison du concours "Chefs à bord".

4ème JOUR : STRASBOURG

Petit déjeuner buffet à bord. Débarquement à 9h. Fin de nos services.